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褒扬诚信典型│北京厚德紫金餐饮管理有限公司

更新时间:2024-10-16 15:07:00点击次数:1066次

北京厚德紫金餐饮管理有限公司是专为学校、机关、企业、社会团体等提供专业化、标准化、高质化的健康营养餐饮服务。自公司成立以来,始终恪守诚信经营,以质量求生存,以信誉求发展,把诚信放在首位,2024年北京市消费者协会授予“诚信服务承诺单位”。

 

公司成立于2015年2月9日。厚德紫金绿色工厂始建于2020年8月,坐落于北京市密云区河南寨镇工业开发区。总投资金额为2000万元,建筑面积为4830平米,单餐配送能力为2万人,在职员工70余人。已获得《食品安全量化分级A级示范单位》、清真资质、ISO22000等管理体系认证证书。

 

公司引进全自动净菜加工生产线(4人1小时2吨蔬菜加工)、全自动米饭生产线(4人1小时8000份米饭蒸制)、微波加热隧道(北京冬奥会专用加热设备)等行业最新设备。严格按照SC标准进行生产,区域划分清洗流、人流、物流、风流、垃圾流区分明确,各个车间洁净等级严格,并配备清真专用间。区域划分严格按照荤素分开、冷热分开、粗加工与精加工分开、加工区与包装区分开。其中车间达到10万级洁净等级,保证食品生产过程中的安全卫生。厂区设有60个400万像素高清摄像头,达到360°无死角监控,阳光餐饮互联网视频已接入监管单位系统,保证厂区内的安全。新风系统、净水系统以及排污系统,使空气、水源、排污均达到国家标准。

在学生餐供应方面,严格把控食材的来源。肉类食材全部来自于正规且经过严格检验检疫的供应商,并且在制作过程中,严格执行食品加工的安全标准,员工均经过专业的食品安全培训,确保每一份学生餐的安全与卫生。定期公示原材料的采购信息和餐品的营养成分,让学校和家长能够清楚了解学生餐的具体情况。同时建立了一套完善的食品安全追溯体系,所有食材采购,有详细记录,如果出现任何食品安全问题,可以迅速追溯到源头。在诚信经营方面,厚德紫金一直坚持价格透明,与学校签订的合同条款清晰明确,不会出现隐藏收费或者随意涨价的情况。并且会根据学校的反馈,及时调整食材供应的种类和品质,满足学生营养需求。

公司始终秉承“安全生产健康饮食,协力打造绿色工厂”都工作方针,坚持依法经营、规范运作、科学管理、优质服务、自我约束的行事原则,努力成为行业里的标杆企业。

 

区经信局 (编辑:齐烁然)